Rapea pinaatti-raejuusopiirakka sopii niin juhlapöytään kuin iltapalaksi. Tuoreet yrtit maustavat filokkitaikinan sisään kätkeytyvän täytteen herkullisesti.
Piirakkaa on helppo valmistaa kerralla isompikin satsi. Se sopii kesäiseen brunssipöydän sulostuttajaksi tai evääksi picnicille.