Välimerelliset kurkut
Raejuustotsatsiki
Perinteinen kreikkalainen tsatsiki saa raikkautta ja mehevyyttä raejuustosta. Sopii hyvin alkupalaksi esimerkiksi leivän kera.
Ainekset
Annokset
- 200 g Arla Keso raejuustoa
- ½ kurkku
- ½ tl suolaa
- 1 puserrettu valkosipulinkynttä
Tee näin:
Tee näin:
Pese kurkku tai kuori halutessasi. Raasta hienolla terällä. Laita raaste siivilään ja ripottele suola päälle. Anna valua 15 minuuttia. Painele vielä loput nesteet irti kurkkuraasteesta ja sekoita raaste raejuuston ja valkosipulimurskan kanssa. Tarjoile.