Quornfileet ja rakuunaperunat

Quornfileet ja rakuunaperunat

Quorn on proteiinivalmiste jota voi käyttää ruoanlaitossa samalla tavoin kuin useita liha- tai soijavalmisteita. Kokeile tätä herkullista reseptiä!

Tee näin:

  • Sulata quornfileet. Pese perunat. Leikkaa perunat noin 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Keitä perunat ja kasvikset erikseen suolalla maustetussa vedessä. Sekoita soijakastike ja 2 rkl huoneenlämpöistä voita. Sivele quornfileet molemmin puolin seoksella ja paista ne voissa noin 2 minuuttia per puoli. Valuta vesi pois perunoista ja kasviksista, ja anna niiden jäähtyä hieman. Kuumenna kastike koko ajan sekoittaen. Mausta rakuunalla ja sekoita joukkoon perunat. Tarjoile quorn rakuunaperunoiden ja kasvisten kera.
Valmis!

Ainekset

Quornfileetä
400 g
Pieniä perunoita
750 g
Vihanneksia, esim. sokeriherneitä ja porkkanoita
400 g
Soijakastiketta
1 tl
3 rkl
Mietoa sitruunakastiketta
3 dl
Rakuunaa
2 tl