Puurokeksit

Aamupuuro keksin muodossa? Pehmeästi banaanilta maistuva puurokeksi saa lisämakua, kun kasaat puuron päälle lempilisäkkeesi. Kokeile marjoja, kuivahedelmiä tai omenaa ja kanelia.

Tee näin:

Puurokeksit

Kuumenna uuni 175 ℃:seen. Voitele muffinipellin syvennykset sulatetulla voilla.
Sekoita kaurahiutaleet, kananmuna ja banaanijogurtti yhteen. Lusikoi taikina muffinipellin syvennyksiin. Ripottele puuron pinnalle haluamasi täytteet ja paina täytteitä hieman puuroon kiinni.
Paista uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna seistä hetki ennen irrottamista vuoasta. Säilytä puurokeksit jääkaapissa suljetussa rasiassa. Keksit sopivat myös pakastettavaksi.

Valmis!