Name: Punajuurisosekeittoa ja raejuustoa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Pohjoismaalainen ruoka
Ingredients: 7½ dl vettä; 5 tuoretta punajuurta, n. 750 g; 2 uutta punasipulia; 2 valkosipulinkynttä; 2 rkl vaaleaa balsamietikkaa; 1 kasvisliemikuutio tai kanaliemikuutio; 1 rkl hunajaa; 1 rkl yrttisekoitusta, esim. Herbes de Provence; 2 dl Arla kuohukermaa; 250 g Arla Keso maustamatonta raejuustoa; 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna