Punajuuricarpaccio

Name: Punajuuricarpaccio
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 500 g suuria punajuuria; ½ dl kurpitsansiemeniä; 2 rkl Arla Meijerivoita; 1 tl sormisuolaa; 2 dl rucolaa; 70 g Castello Blue Luomu Sinihomejuustoa; 100 g Arla Lempi maitorahkaa

Punajuuricarpaccio on uudehko italialainen ruokalaji, johon sinihomejuusto tuo pehmeyttä ja makua.

Valmis!