Porsaan sisäfileetä ja limejogurttia

Name: Porsaan sisäfileetä ja limejogurttia
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren
Ingredients: 2 dl Arla Lempi turkkilaista jogurttia; ½ rkl limen kuorta raastettuna; 1 rkl limemehua; ½ tl sambal oelekia; ¼ tl suolaa; 1 porsaan sisäfilee; 50 g Arla Meijerivoita; 1 puserrettu valkosipulinkynttä; ½ tl suolaa; 1¼ l salaatinlehtiä revittynä; limelohkoja; 1 kg keitettyjä perunoita; 500 g höyrytettyjä vihanneksia

Porsaan sisäfilee saa raikkaan ja kesäisen vivahduksen limerahkasta!

Tee näin:

Sekoita limerahkan ainekset keskenään ja laita jääkaappiin maustumaan. Sekoita voi ja mausteet keskenään ja sivele 1 rkl maustevoita fileen pinnalle. Paista filee kokonaisena tai kahteen osaan jaettuna grillipannulla noin 15 minuuttia välillä käännellen. Nosta liha pannulta ja kääri folioon. Viipaloi liha ja lado viipaleet salaattipedille. Lusikoi maustevoinokareita lihaviipaleiden päälle ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja höyrytettyjen vihannesten kera. Koristele limelohkoilla.

Valmis!