Porkkanasosekeitto curry-korianterijuustolla
Porkkanasosekeitto curry-korianterijuustolla tuo lautasellesi terveiset Intiasta. Herkullinen keitto sopii mainiosti viileisiin päiviin. Tutustu Arlan reseptiin!
Ainekset
Ainekset
- 10 porkkanaa
- 4 sipulia
- 5 jauhoista perunaa
-
100 g Arla Meijerivoita
- 4 l vettä
- 1 tl suolaa
- 1 tl sokeria
Curry ja korianteri 20 annosta
- 1 kg Apetina kuutioita öljyssä
- 4 rkl curryjauhetta
- 100 g korianteria
- 4 dl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Valmista ensin curry ja korianteri
Soseuta muut ainekset paitsi juusto tahnaksi ja sekoita juuston joukkoon.
Keitto
Kuori ja pilko kasvikset kattilaan ja kuullota voissa. Lisää vesi ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja keitinvedestä n. puolet on haihtunut. Mausta suolalla ja sokerilla. Soseuta ja tarjoile maustetun juuston kanssa.