Porkkasosekeittoa ja curry-korianterijuustoa

Tee näin:

Valmista ensin curry ja korianteri: Soseuta muut ainekset paitsi juusto tahnaksi ja sekoita juuston joukkoon. Keitto: Kuori ja pilko kasvikset kattilaan ja kuullota voissa. Lisää vesi ja keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä ja keitinvedestä n. puolet on haihtunut. Mausta suolalla ja sokerilla. Soseuta ja tarjoile maustetun juuston kanssa.