Polentaletut ja avokadosalsaa

Name: Polentaletut ja avokadosalsaa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 10 g hiivaa; 2 dl kädenlämpöistä vettä; 2 dl Arla kevytmaitoa; 2 kananmunia; 1 tl suolaa; 1 dl polentaa; 1½ dl vehnäjauhoja; 3 dl maissia; 150 g Arla Eeppinen Emmental raasteena; texmex-maustesekoitusta; Arla Meijerivoita; 2 avokadoa; 1 limen mehu; 1 pieni hienonnettu punasipuli; 1 hienonnettu punainen chili; ½ dl hienonnettua, tuoretta korianteria; ½ tl suolaa

Maukkaat polentaletut avokadosalsan kera ovat mainio herkku esimerkiksi väli- tai iltapalaksi. Kokeile jo tänään!

Tee näin:

Polentaletut ja avokadosalsaa

Liuota hiiva pieneen määrään vettä kulhossa. Lisää loput vedestä sekä muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Anna kohota noin 20 minuuttia. Irrota hedelmäliha avokadoista ja soseuta kulhossa haarukalla. Sekoita joukkoon muut salsan ainekset. Paista letut pannulla noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Tarjoile polentaletut avokadosalsan kera.

Valmis!

Ainekset

Polentaletut

Hiivaa	10 g
Kädenlämpöistä vettä	2 dl
Arla kevytmaitoa	2 dl
Kananmunia	2
Suolaa	1 tl
Polentaa	1 dl
Vehnäjauhoja	1½ dl
Maissia	3 dl
Arla Eeppinen Emmental raasteena	150 g
Texmex-maustesekoitusta
Arla Meijerivoita