Pippuripihvit ja juustoinen pippurikastike
Mehukas pippuripihvi ja juustoinen pippurikastike sopivat erinomaisesti vaikkapa juhlatilaisuuteen tai ihan vain kotiväen hemmotteluun.
Ainekset
Annokset
- 4 sisäfileepihviä
-
50 g Arla Meijerivoita
- 1 rkl vastamurskattua mustapippuria
- suolaa
- 1 pkt mustapippuri -tuorejuustoa
- mustapippuria myllystä
Tee näin:
Tee näin:
Nuiji huoneenlämpöiset pihvit nyrkillä saman muotoisiksi. Kuumenna rasva pannulla. Lisää pihvit pannulle ja paista niitä kolme minuuttia molemmilta puolilta. Mausta pihvit vastarouhitulla pippurilla ja suolalla. Nosta pihvit lämpimälle tarjoiluvadille. Lisää pannulle tuorejuusto ja tilkka vettä. Kuumenna sekoitellen tasaikseksi ja mausta rouhitulla mustapippurilla. Kaada kastike pihveille. Tarjoa pihvien lisukkeena esimerkiksi valkosipuliperunoita ja hyvää salaattia.