Piparkakkujäädyke
Jäädykkeessä yhdistyvät makeat piparkakut ja kirpakat puolukat.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 5 annosta
- 2 dl Arla kuohukermaa
- ½ dl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
-
250 g Arla Lempi maitorahkaa
- piparkakkua
- 50 g valkosuklaata
Koristeluun
- piparkakkuja
- valkosuklaata
- puolukoita
Tee näin:
Tee näin:
Laita valkosuklaa aluksi jääkaappiin, jotta sitä on myöhemmin helpompi käsitellä. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon maitorahka, sokeri ja vanilliinisokeri. Murskaa piparkakut esimerkiksi veitsellä. Joukkoon saa jäädä muutama hieman ruouhevampi pala. Pilko myös valkosuklaa pieniksi paloiksi. Sekoita piparimurut ja valkosuklaa rahkaseoksen joukkoon. Annostele se tilavuudeltaan noin litran kokoiseen astiaan. Anna jähmettyä pakastimessa yön yli. Siirrä jäädyke pakastimesta hetkeksi lämpimään vesihauteeseen tiskialtaaseen, jotta jäädyke irtoaa kulhosta. Varo, ettei jäädykkeen joukkoon pääse vettä. Koristele kumottu jäädyke piparkakkumuruilla, valkosuklaarouheella ja puolukoilla.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Köökistä kajahtaa-blogin Maija.
Vinkki
Tämän reseptin on suunnitellut Köökistä kajahtaa-blogin Maija.
