Piparjuuri-perunasalaatti

Name: Piparjuuri-perunasalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 750 g perunoita; 250 g soijapapuja; 2 tuoretta sipulia; 3 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%; 2 rkl raastettua piparjuurta; ½ dl hienonnettua persiljaa; ½ tl suolaa; 800 g savustettua kalaa, esim. makrillia tai lohta

Tässä herkullisessa perunasalaatissa on täytteenä myös papuja ja piparjuurta. Tarjoile salaatti lämminsavustetun lohen, makrillin tai savustetun lihan kera.