Piparjuuri-perunasalaatti
Tässä herkullisessa perunasalaatissa on täytteenä myös papuja ja piparjuurta. Tarjoile salaatti lämminsavustetun lohen, makrillin tai savustetun lihan kera.
Ainekset
Annokset
- 750 g perunoita
- 250 g soijapapuja
- 2 tuoretta sipulia
-
3 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 2 rkl raastettua piparjuurta
- ½ dl hienonnettua persiljaa
- ½ tl suolaa
- 800 g savustettua kalaa, esim. makrillia tai lohta
Tee näin:
Tee näin:
Keitä perunat. Anna jäähtyä ja paloittele. Sulata pavut. Viipaloi sipuli. Sekoita keskenään kermaviili, piparjuuri, persilja ja suola. Jäähdytä ainekset kulhossa. Kuumenna kalat grillissä tai uunissa 200 asteessa noin 10 minuutin ajan.
