Pinaatti-raejuustopiirakka

Name: Pinaatti-raejuustopiirakka
Yield: 4 annosta
Ingredients: 125 g grahamjauhoja; 125 g vehnäjauhoja; 150 g Arla Meijerivoita; 2½ rkl vettä; ½ kananmuna voiteluun; ½ dl Arla Luonto+ maustamatonta jogurttia; 200 g Arla Keso raejuustoa; 3 kananmunaa; 500 g sulatettua, hienonnettua pakastepinaattia; 2½ rkl sitruunamehua; ¾ tl suolaa; vastajauhettua pippuria; 25 g Arla Emmental Sinileimaa raastettuna; 600 g karkeaksi raastettuja porkkanoita; 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua