Sipuli-raejuustopiirakka

Name: Sipuli-raejuustopiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Arla® Meijerivoita; 2½ dl vehnäjauhoa; 2 rkl kylmää vettä; 1 purjo; 1 sipuli; 3 valkosipulinkynttä; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 200 g raejuusto; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 2 kananmunat; 1 paprika kuutioina; 1 tl suolaa; ½ tl mustapippurirouhetta; 1 dl Arla® Emmental juustoraastetta

Suolaiset piirakat ovat ihana herkku niin arjen iltapalapöytään kuin erityisempiinkin tilaisuuskiin. Tässä piirakassa täytteenä on sipulia ja raejuustoa.

https://www.arla.fi/reseptit/sipuli-raejuustopiirakka/

Tee näin:

Nypi viileän voin kanssa jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina matalaan uuni- tai piirasvuokaan. Valmista täyte. Huuhdo purjo ja viipaloi vaalea osa. Halkaise ja suikaloi sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit rasvassa pannulla, älä ruskista. Yhdistä kaikki täytteen ainekset, paitsi juustoraaste. Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Ripottele juustoraaste pinnalle. Nosta vuoka 200-asteisen uunin alaosaan ja paista 30-40 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja piiraan pinta on saanut väriä.

Valmis!

Ainekset

Pohja

Arla® Meijerivoita	100 g
Vehnäjauhoa	2½ dl
Kylmää vettä	2 rkl

Täyte

Purjo	1
Sipuli	1
Valkosipulinkynttä	3
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Raejuusto	200 g
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Kananmunat	2
Paprika kuutioina	1
Suolaa	1 tl
Mustapippurirouhetta	½ tl
Arla® Emmental juustoraastetta	1 dl