Valkoinen gourmetpizza
Pinaatti-lohipizza
Pinaatti ja lohi tuo uuden makumaailman perinteisten pizzatäytteiden rinnalle. Täytteitä voi vaihdella oman maun mukaan!
Ainekset
Annokset
- 25 g hiivaa
- 2½ dl lämmintä vettä
- 2 rkl rypsiöljyä
- ½ tl suolaa
- 6-7 dl spelttijauhoja
Täyte
- 4 dl tomaattikastiketta
- 1 sipuli
- 12 kirsikkatomaattia
- 70 g baby-pinaattia
- 150 g Arla Hillitön Gouda -juustoa
- 8 viipaletta savulohta
- mustapippuria
Tee näin:
Tee näin:
Murenna hiiva kulhoon. Lisää vesi, öljy, suola ja suurin osa jauhoista. Vaivaa sitkeäksi taikinaksi. Anna taikinan nousta leivinliinan alla noin 30 minuuttia. Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Kaulitse taikina 2 suureksi tai 4 pieneksi pizzapohjaksi. Nosta pizzapohjat uunipellille. Levitä päälle tomaattikastiketta. Kuori ja lohko sipuli. Puolita tomaatit. Lado sipulilohkot, tomaatit, pinaatti ja juustoraaste pizzapohjille. Paista 10-15 minuuttia. Päällystä pizzat savulohella ja rouhi pinnalle mustapippuria.