Pestotäytetty broilerinfilee

Pestotäytetty broilerinfilee

Mehevä ja herkullinen pestotäytetty broilerinfilee maistuu koko perheelle.

Tee näin:

  • Mausta broilerinfileet ja ruskista ne pannulla öljyssä. Nosta fileet jäähtymään. Kuori ja paloittele valkosipulit. Sekoita kaikki peston ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Leikkaa jokaiseen broilerinfileeseen sivulle viilto, josta muodostuu syvä tasku. Täytä tasku pestolla. Lado fileet uunivuokaan ja paista 175C:ssa noin 20 minuuttia. Tarjoile tuoreen kesäkurpitsasalaatin kanssa.
Valmis!

Ainekset

(500 g) broilerin rintafileetä
4
Suolaa
Mustapippuria
Öljyä
Valkosipulinkynttä
2
Ruukku rucolasalaattia
½
Oliiviöljyä
½ dl
2 dl
Kpl saksanpähkinöitä
50
Ruukku tuoretta basilikaa
1