Perunasalaatti rakuunalla

Perunasalaatti rakuunalla

Perunasalaatti rakuunalla on maukas ja kevyt ateria, joka sopii hyvin uuden vuoden tai vapun pirskeisiin.
https://www.arla.fi/reseptit/perunasalaatti-rakuunalla/

Tee näin:

  • Keitä perunat ja anna niiden jäähtyä. Leikkaa ne paloiksi. Rouhi pähkinät karkeasti. Sekoita crème fraîche, sinappi, rakuuna, suola ja pippuri. Yhdistä perunat, pähkinät, selleri ja kastike. Koristele sellerinlehdillä ja kapriksilla.
Valmis!
Vinkki

Ohut pippuripihvi maistuu salaatin kanssa.

Ainekset

Perunoita
3 kg
Saksanpähkinöitä
200 g
4 prk
Dijon sinappia
4 rkl
Rakuunaa
2 rkl
Suolaa
2 tl
Mustapippurirouhetta
1 tl
Varsiselleri, n. 6 dl paloja
5
Dl isoja kapris
1