Perunamuussi-savulohipihvit

Name: Perunamuussi-savulohipihvit
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250 g kylmäsavulohta; 2 kovaksi keitettyä kananmunaa; 2 rkl majoneesia; 500 g kylmää perunamuusia; 1 sitruunan kuori; 1 rkl sitruunamehua; suolaa; valkopippuria; 150 g vehnäjauhoja; 2 kananmunaa; 200 g korppujauhoja; Arla Meijerivoita paistamiseen

Loihdi tähteeksi jääneestä perunamuussista ja kylmäsavulohesta rapsakat savulohipihvit. Tarjoile sitruunalla maustetut savulohipihvit fenkolisalaatin kera!

Tee näin:

Hienonna kylmäsavulohi ja kananmunat veitsellä tai kutterissa. Sekoita joukkoon majoneesi ja perunamuussi. Mausta sitruunan kuorella ja mehulla sekä suolalla ja valkopippurilla. Mittaa vehnäjauhot yhteen kulhoon, korppujauhot toiseen ja riko munat kolmanteen ja vispaa haarukalla sekaisin. Muotoile perunamuussi-savulohimassasta 12 pihviä ja paneroi ne: pyörittele ensin vehnäjauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Siirrä tekeytymään jääkaappiin noin puoleksi tunniksi, jotta pihvit pysyisivät paremmin kasassa paistaessa. Kuumenna pannu ja paista pihvit voissa muutamassa erässä kauniin kullanruskeiksi molemmin puolin. Tarjoile esimerkiksi fenkolisalaatin kanssa.

Valmis!

Vinkki

Tämän reseptin on meille suunnitellut Hannan Soppa –blogin Hanna (http://hannansoppa.com/

Ainekset

Kylmäsavulohta	250 g
Kovaksi keitettyä kananmunaa	2
Majoneesia	2 rkl
Kylmää perunamuusia	500 g
Sitruunan kuori	1
Sitruunamehua	1 rkl
Suolaa
Valkopippuria
Vehnäjauhoja	150 g
Kananmunaa	2
Korppujauhoja	200 g
Arla Meijerivoita paistamiseen

Perunamuussi-savulohipihvit

Tee näin:

Vinkki

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä