Peruna-raejuustosalaatti

Name: Peruna-raejuustosalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 8 kiinteämaltoista perunaa keitettynä; 1 isohko punasipuli; 2 suolakurkkua; 2 omenaa; 200 g Arla raejuustoa; 200 g Arla Lempi Kermaviiliä 15%; 1 rkl dijon sinappia; 1 rkl sitruunamehua; 1 prk kapriksia, 57/35 g; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 1 tl yrttisuolaa; ½ tl mustapippurirouhetta; ½ dl ruohosipulia hienonnettuna

Peruna-raejuustosalaatti on maukas ja ruokaisa salaatti, joka sopii tarjottavaksi esimerkiksi uuden vuoden juhlissa.

Tee näin:

Kuori perunat ja leikkaa ne reiluhkoiksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuutioi suolakurkut ja omenat. Sekoita ainekset kulhossa raejuuston, kermaviilin ja mausteiden kanssa. Tarkista maku. Siirrä salaatti tarjoiluastiaan ja ripottele päälle osa ruohosipulista. Anna tekeytyä peitettynä jääkaapissa tarjoiluun asti. Sekoita salaatti vielä juuri ennen tarjoilua.

Valmis!

Ainekset

Kiinteämaltoista perunaa keitettynä	8
Isohko punasipuli	1
Suolakurkkua	2
Omenaa	2
Arla raejuustoa	200 g
Arla Lempi Kermaviiliä 15%	200 g
Dijon sinappia	1 rkl
Sitruunamehua	1 rkl
Prk kapriksia, 57/35 g	1
Valkosipulinkynsi hienonnettuna	1
Yrttisuolaa	1 tl
Mustapippurirouhetta	½ tl
Ruohosipulia hienonnettuna	½ dl

Peruna-raejuustosalaatti

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä