Peruna-juustosalaatti

Name: Peruna-juustosalaatti
Yield: 4 annosta
Ingredients: 10 isohkoa, uutta perunaa keitettynä; 1 vihreä paprika; 2 punasipuli varsineen; 1 valkosipulinkynsi; 1 prk Apetina® Kuutiot Basilika & Oregano; 15 vihreää oliivi; 3 3 rkl Apetina® Kuutiot Basilika & Oregano marinadilientä; 3 rkl oliivi- tai rypsiöljy; 1 rkl hunajaa; n. ½ tl pippurisekoitusta myllystä; ½ rkl yrttisuolaa; muutama oregano oksa

Peruna-juustosalaatti on erinomainen lisäke erilaisille liha- tai kalaruoille.

https://www.arla.fi/reseptit/peruna-juustosalaatti/

Tee näin:

Kuori perunat tarvittaessa. Kuutioi ne sekä paprika. Hienonna punasipulit, muutama sipulinvarsi ja valkosipulinkynsi. Kaada ainesten joukkoon kulhoon fetakuutiot. Lisää oliivit, marinadiliemi, öljy, hunaja, mausteet ja hienonnettu oregano. Sekoita ja tarkista maku. Tarjoa sellaisenaan tai grillatun lihan, makkaran tai kalan kanssa.

Valmis!

Ainekset

Isohkoa, uutta perunaa keitettynä	10
Vihreä paprika	1
Punasipuli varsineen	2
Valkosipulinkynsi	1
Apetina® Kuutiot Basilika & Oregano	1 prk
Vihreää oliivi	15
Rkl Apetina® Kuutiot Basilika & Oregano marinadilientä	3 3
Oliivi- tai rypsiöljy	3 rkl
Hunajaa	1 rkl
Pippurisekoitusta myllystä	n. ½ tl
Yrttisuolaa	½ rkl
Muutama oregano oksa