Peruna-juustosalaatti
Peruna-juustosalaatti on erinomainen lisäke erilaisille liha- tai kalaruoille.
Ainekset
Annokset
- 10 isohkoa, uutta perunaa keitettynä
- 1 vihreä paprika
- 2 punasipulia varsineen
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 prk Arla Apetina 10%, Basilika-oregano-kuutioita
- 15 vihreää oliivia
- 3 rkl fetajuuston marinadilientä
- 3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
- 1 rkl hunajaa
- n. ½ tl pippurisekoitusta myllystä
- ½ rkl yrttisuolaa
- muutama oreganon oksa
Tee näin:
Tee näin:
Kuori perunat tarvittaessa. Kuutioi ne sekä paprika. Hienonna punasipulit, muutama sipulinvarsi ja valkosipulinkynsi. Kaada ainesten joukkoon kulhoon fetakuutiot. Lisää oliivit, marinadiliemi, öljy, hunaja, mausteet ja hienonnettu oregano. Sekoita ja tarkista maku. Tarjoa sellaisenaan tai grillatun lihan, makkaran tai kalan kanssa.
