Persiljalohta salaattipedillä

Name: Persiljalohta salaattipedillä
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl parsakaalin nuppuja; ½ l vettä; 2 dl herneitä; ¾ l vuonankaalia; mustapippuria; 8 ohutta viipaletta lohifilee; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 4 rkl korppujauhoja; 1 dl persiljaa silputtuna; 2 valkosipulinkynttä puserrettu; ½ tl suolaa; 100 g maalaisleipä; 2 limettejä lohkoina

Herkullinen persiljalohi salaattipedillä on maistuva ruoka arkena ja pyhänä.

https://www.arla.fi/reseptit/persiljalohta-salaattipedilla/

Tee näin:

Kiehauta parsakaalinnuput ja kaada lävikköön. Jäähdytä kylmällä vedellä. Valuta. Kokoa salaatti lautasille parsakaalinnupuista, herneistä ja vuonankaalista. Mausta suolalla ja pippurilla. Lado lohiviipaleet folion päälle uunipellille. Sekoita voi, korppujauho, persiljasilppu, valkosipuli ja suola. Lusikoi maustevoita lohiviipaleiden päälle ja paista noin 5 minuuttia 225-asteisessa uunissa. Nosta lohiviipaleet varovasti salaattiannosten päälle. Tarjoa maalaisleivän kera.

Valmis!

Ainekset

Parsakaalin nuppuja	3 dl
Vettä	½ l
Herneitä	2 dl
Vuonankaalia	¾ l
Mustapippuria
Ohutta viipaletta lohifilee	8
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Korppujauhoja	4 rkl
Persiljaa silputtuna	1 dl
Valkosipulinkynttä puserrettu	2
Suolaa	½ tl