Parsapiirakka

Name: Parsapiirakka
Yield: 10 annosta
Ingredients: 100 g Arla Meijerivoita; 2½ dl vehnäjauhoja; ½ dl ruisjauhoja; 1 tl suolaa; tilkka vettä; 200 g maustamatonta tuorejuustoa; 100 g Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 1 dl Arla Tolkuton Cheddar -juustoa raasteena; 1 kananmuna; suolaa; mustapippuria; 100-150 g parsaa

Parsapiirakka on yksinkertaisuudessaan kaunis, ja sitä syödessä on mukava fiilistellä keväällä alkavaa sesonkia. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Nypi pehmeä voi jauhojen ja suolan joukkoon. Lisää tilkka vettä ja leivo taikinaksi. Levitä taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Leikkaa parsasta puisevat varrenpäät pois ja keitä parsoja suolalla maustetussa vedessä viitisen minuuttia. Sekoita tuorejuusto, ranskankerma, kananmuna ja juustoraaste keskenään. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Levitä täyte pohjan päälle. Halkaise keittämäsi parsat kahtia ja asettele ne piirakan täytteen päälle. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Valmis!

Vinkki

Parsapiirakan meille on valmistanut Köökistä kajahtaa -blogin Maija!

Ainekset

Pohja

Arla Meijerivoita	100 g
Vehnäjauhoja	2½ dl
Ruisjauhoja	½ dl
Suolaa	1 tl
Tilkka vettä

Täyte

Maustamatonta tuorejuustoa	200 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	100 g
Arla Tolkuton Cheddar -juustoa raasteena	1 dl
Kananmuna	1
Suolaa
Mustapippuria
100-150 g parsaa

Lisää herkullisia ideoita

Parsakeitto

(6)

Parsapiirakka

Tee näin:

Vinkki

Ainekset

Pohja

Täyte

Lisää herkullisia ideoita

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä