Parsaa ja kylmäsavustettua lohta

Name: Parsaa ja kylmäsavustettua lohta
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen perinneruoka, Pohjoismaalainen ruoka
Ingredients: 1 nippu valkoista tai vihreää parsaa, n. 500 g; 4 ohutta viipaletta kylmäsavulohta; 200 g Lempi Crème fraîche 28 %; 1 tl sitruunan kuorta raastettuna; 2 tl sitruunamehua; 1 rkl hunajaa; ¼ tl suolaa; ½ tl mustapippurirouhetta

Parsa ja kylmäsavustettu lohi on erinomainen alkupala esimerkiksi joulupöytään!