Papupasta

Name: Papupasta
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 300 g gnocchi kuviopastaa; 40 g saksanpähkinöitä; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 250 g pakastesoijapapua; 180 g baby-pinaattia; 150 g maustamatonta tuorejuustoa; 1½ dl 15 % ruokakermaa; pienen sitruunamehua ja raastettu kuori; suolaa; chilihiutale

Papupasta on herkullinen ja helppo kasvisruoka, joka maistuu koko perheelle. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Aloita valmistamaan papupasta keittämällä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Hienonna saksanpähkinät karkeasti ja paista ne kuivalla ja kuumalla paistinpannulla, anna jäähtyä.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuullota valkosipulit voissa pannulla. Lisää pannulle soijapavut ja pinaatti ja anna hautua muutaman minuutin. Sekoita joukkoon créme fraîche ja kerma.
Lisää kastikkeeseen sitruunan raastettu kuori ja mehu. Mausta suolalla. Sekoita kastike pastan sekaan. Ripottele valmiin papupastan päälle vielä chilihiutaleita ja saksanpähkinöitä.
Tarjoile papupasta heti.

Valmis!

Ainekset

Gnocchi kuviopastaa	300 g
Saksanpähkinöitä	40 g
Valkosipulinkynttä	2
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Pakastesoijapapua	250 g
Baby-pinaattia	180 g
Maustamatonta tuorejuustoa	150 g
15 % ruokakermaa	1½ dl
Pienen sitruunamehua ja raastettu kuori
Suolaa
Chilihiutale