Pannusämpylät

Name: Pannusämpylät
Yield: 12 kpl
Ingredients: 3 dl vettä; 2 tl kuivahiivaa tai 1/3 pala tuorehiivaa; 1 rkl hunajaa; 1 rkl öljyä; 1 tl suolaa; 1 dl esim. auringonkukansiemeniä ja pellavansiemeniä; 1 dl kaurahiutaleita; n. 6 dl jauhoja rouheinen sämpyläjauho tms.; 1 prk Arla Lempi Crème fraîche 28 %; 200 g Castello Artfully Authentic Cheddar -juustoa; 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl hienoksi hakattua timjamia; reilusti mustapippuria myllystä; ripaus suolaa