Pannupihvi ja kermainen papu-perunasalaatti

• 400 g jauhelihaa
• 1 pieni keltasipuli
• 1 rkl Arla Meijerivoita
• ½ dl korppujauhoja
• 1 dl Arla kevytmaitoa
• 1 kananmuna
• 1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia
• 1½ rkl dijonsinappia
• 1 tl suolaa
• 1 ripaus mustapippuria

Papu-perunasalaatti

• 600 g perunaa
• 400 g pieniä valkoisia papuja
• ½ punasipuli
• 1 kevätsipuli
• 2 rkl kapriksia
• 3 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
• 2 rkl raastettua piparjuurta
• ½ kuutioitu omena
• ½ sitruunan raastettu kuori ja mehu
• 1 tl suolaa
• 1 ripaus mustapippuria

Yrttisalaatti

• 40 g rucolaa
• ½ dl hienonnettua tuoretta tilliä
• 1 dl viipaloitua vesikrassia