Paistettua ruijanpallasta ja artisokkia

Name: Paistettua ruijanpallasta ja artisokkia
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g ruijanpallasta; 1 tl suolaa; ripausta mustapippuria; 1 rkl oliiviöljyä; 2 puserrettua valkosipulinkynttä; 4 dl kuivattuja kantarelleja; 6 rkl vettä; 2 rkl etikkaa (12 %); 4 rkl kidesokeria; ½ tl suolaa; ½ tl mustapippuria; ripausta kuivattuja chilihiutaleita; 2 rkl raastettua piparjuurta; 1 rkl ruohosipulia; 600 g maa-artisokkaa; 3 omenaa; 1 pieni keltasipuli; 1 hienonnettu valkosipulinkynsi; 2 rkl Arla Meijerivoita; ½ dl Lempi Crème fraîche 28 %; 1 tl sitruunamehua; suolaa; mustapippuria; 100 g Arla Meijerivoita; ripausta suolaa; 1 tl valkoviinietikkaa; 50 g taimenen mätiä; tilliä

Ruijanpallas kantarelleilla, omena-maa-atisokkapyreellä ja mätivoilla on ylellinen herkkuruoka niihin hieman erityisempiin hetkiin.

Valmis!

Paistettua ruijanpallasta ja artisokkia

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä