Paistettua kurpitsaa ja herkkusieniä

Name: Paistettua kurpitsaa ja herkkusieniä
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g kurpitsaa; 1 rkl Arla Meijerivoita; ½ tl suolaa; mustapippuria; 10 oksaa timjamia; ½ sitruunan raastettu kuori; 250 g herkkusieniä; 1 salaattisipuli; 1 rkl Arla Meijerivoita; suolaa; pippuria; 1 rkl hienonnettua salviaa

Paistettua kurpitsaa ja herkkusieniä on helppo ja herkullinen ruoka.

Tee näin:

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Leikkaa kurpitsa puolikuun muotoisiksi palasiksi ja poista siemenet. Laita kurpitsapalaset uunivuokaan. Lisää sulatettu voi, suola, pippuri ja timjami. Kypsytä uunin keskiosassa noin 30 minuuttia kunnes kurpitsa on pehmeää. Ripottele päälle sitruunankuoriraaste ennen tarjoilua. Leikkaa sienet palasiksi ja viipaloi salaattisipuli. Paista sienet kullanruskeiksi voissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää salvia ja sipuli.

Valmis!