Paella

Name: Paella
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Espanjalainen
Ingredients: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; Arla Meijerivoita paistamiseen; 1 pkt sahramia, à 0,5 g; 2½ dl avorioriisiä; 5½ dl vettä; 3 rkl kanafondia; 40 g Arla Meijerivoita; 1 tl limetin mehua; ½ tl sambal oelekia; 500 g suuria kuorellisia katkarapuja; 1 paprika; 3 tomaattia; 1 grillattu broileri; 1 prk simpukoita, à 250 g; ½ dl persiljaa silputtuna

Herkullinen paella kuuluu espanjalaisen keittiön klassikkoruokiin. Kokeile reseptiä ja lähde makumatkalle!

Tee näin:

Kuori ja pilko sipulit ja valkosipulit. Kuullota voissa paksupohjaisella, suurella pannulla tai wokilla. Lisää sahrami ja riisi. Kaada päälle vesi ja kanafondi. Anna riisin kypsyä miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 minuuttia. Sekoita joukkoon voi, limen mehu ja sambal oelek. Kuori katkaravut, mutta jätä muutama kuorimaton rapu koristeeksi. Poista paprikasta siemenet. Paloitttele paprika, tomaatit ja broileri. Valuta simpukat. Lisää riisin päälle voi nokareina ja lisää tarvittaessa vettä. Asettele riisin päälle broileri, äyriäiset ja vihannekset. Kuumenna kannen alla ja ripottele päälle persiljaa ennen tarjoilua. Tarjoa Arla Keittiö Creme fraichen kanssa.

Valmis!

Ainekset

Sipuli	1
Valkosipulinkynttä	2
Arla Meijerivoita paistamiseen
Sahramia, à 0,5 g	1 pkt
Avorioriisiä	2½ dl
Vettä	5½ dl
Kanafondia	3 rkl
Arla Meijerivoita	40 g
Limetin mehua	1 tl
Sambal oelekia	½ tl
Suuria kuorellisia katkarapuja	500 g
Paprika	1
Tomaattia	3
Grillattu broileri	1
Simpukoita, à 250 g	1 prk
Persiljaa silputtuna	½ dl

Paella

Tee näin:

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä