Jouluinen kaalisalaatti
Paahtopaistisalaatti
Ruokaisa paahtopaistisalaatti sopii hyvin vaikkapa lounaaksi.
Ainekset
Annokset
- 300 g viipaloitua, paistettua paahtopaistia
- 2 viipaletta vaaleaa leipää
-
1 rkl Arla Meijerivoita
- 1 päärynä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sitruunamehua
- 2 l salaattisekoitusta
- 1 rs krassia
- krutonkeja
Kastike
- merisuolaa
- mustapippuria
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 1 rkl sitruunamehua
- kuivattua timjamia
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa leipä noin 1x1 cm kuutioiksi ja paista ne kullankeltaisiksi voissa pannulla. Poista siemenet päärynästä ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Kaada päälle oliiviöljyä ja sitruunamehua. Sekoita päärynät ja salaatti isossa kulhossa. Leikkaa liha noin 1 cm leveiksi suikaleiksi ja lisää ne salaattiin. Ripottele joukkoon hienonnettu vesikrassi ja krutonkeja. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoile salaatin kera.