Lohilaatikko ranskalaisittain
Omenaiset broilerifileet
Omenaiset broilerifileet on raikas ja maistuva ruoka, joka saa koko perheen kylläiseksi.
Ainekset
Annokset
- 4 broilerin rintafileetä, n. 500 g
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 4 viipaletta pekonia
-
2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
- ½ rkl yrttisekoitusta
- 2 tl keltaista dijonsinappia
- 2 punaista omenaa
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Mausta broilerin rintafileet suolalla ja pippurilla. Kuumenna voi pannulla ja ruskista fileet. Nosta fileet leivinpaperille leikkuulaudalle. Kääri pekoniviipaleet fileiden ympärille. Sekoita yrttisekoitus ja sinappi kerman joukkoon. Kaada maustettu kerma matalaan uunivuokaan ja lisää fileet vuokaan. Laita uuniin noin 15 minuutiksi. Pese ja halkaise omenat. Poista siemenkodat ja leikkaa omenat lohkoiksi. Paista ne nopeasti voissa pannulla. Lisää ne sitten uunivuokaan broilerifileiden viereen muutamaksi minuutiksi paistoajan lopussa. Tarjoa keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.