Päärynächutney
Omena-rusinachutney
Omena-rusinachutney on helppo valmistaa ja maistuu aina.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 1 l
- 600 g omenoita
- 2 sipulia
- 1 dl ruokosokeria
- ½ dl vaaleaa viinietikkaa
- 1 kanelitanko
- 1 tl inkivääriä
- 1 tl suolaa
- ½ dl rusinoita
Tee näin:
Tee näin:
Poista omenoista siemenkodat ja leikkaa ne palasiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki ainekset kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä ilman kantta noin 40 minuuttia. Laita chutney lämmitettyihin lasipurkkeihin ja sulje kannet. Säilytä viileässä. Säilyy 3-6 kuukautta.