Oliiviomeletti uunissa

Ohjeet

Kuullota ohuiksi renkaiksi leikatut sipulit voissa pannulla. Lisää kerma, suola, pippuri ja timjami. Kuumenna miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Nosta pannu liedeltä ja anna jäähtyä. Sekoita kananmunat joukkoon ja kaada seos uunivuokaan (halkaisija 23 cm). Lisää oliivit ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista uunin alaosassa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa leivän ja salaatin kera.