Lohisalaatti
Oliivi-sitruunabroileri
Oliivi-sitruunabroileri on raikas ja maistuva ruoka, joka sopii arkeen tai juhlaan.
Ainekset
Annokset
- 4 broilerinfileetä
- 2 valkosipulinkynttä
-
2 rkl Arla Meijerivoita
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
-
2 dl Arla kuohukermaa
- ½ dl vettä
- ½ kanaliemikuutio
- 1 tl rosmariinia
- ½ sitruunan raastettu kuori
- ½ sitruunan mehu
- 1 dl mustia oliiveja
- ½ dl silputtua persiljaa
Tee näin:
Tee näin:
Leikkaa broilerin fileepihvit pituussuunnassa kolmeen osaan. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet. Ruskista broilerifileet voissa paistinpannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kasvirasvasekoite, vesi, liemikuutio, rosmariini ja sitruunan mehu padassa. Lisää broileri ja valkosipuli. Keitä kannen alla noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon sitruunan kuoriraaste, oliivit ja persilja. Koristele sitruunalla.