Oliivi-sitruunabroileri

Oliivi-sitruunabroileri

Oliivi-sitruunabroileri on raikas ja maistuva ruoka, joka sopii arkeen tai juhlaan.

Tee näin:

  • Leikkaa broilerin fileepihvit pituussuunnassa kolmeen osaan. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet. Ruskista broilerifileet voissa paistinpannulla, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita kasvirasvasekoite, vesi, liemikuutio, rosmariini ja sitruunan mehu padassa. Lisää broileri ja valkosipuli. Keitä kannen alla noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon sitruunan kuoriraaste, oliivit ja persilja. Koristele sitruunalla.
Valmis!

Ainekset

Kanafileetä
4
Valkosipulinkynsiä
2
2 rkl
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
2 dl
Vettä
½ dl
Kanaliemikuutio
½
Rosmariinia
1 tl
Sitruunan kuori
½
Sitruunamehu
½
Mustia oliivia
1 dl
Silputtua persiljaa
½ dl