Munakasrulla
1 tunti
Munakasrulla taipuu moneen: tarjoile täyteläisenä aamupalana, illanistujaisten ruokaisana herkkuna tai kääräise folioon evääksi töihin.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 5 annosta
Munarulla
- 6 kananmunaa
-
5 dl Arla kevytmaitoa
- 1½ vehnäjauhoja tai gluteenitonta hienoa jauhoa
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
Täyte
- 400 g jauhelihaa
- ½ sipulia
- ½ punaista paprikaa
- 2 tl jauhelihamaustetta
- 1 tl mustapippuria
- 1 -2 tl cayennepippuria
- 1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
- suolaa jos tarpeen
Pinnalle
-
2 dl Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta
- tuoretta persiljaa
- punaista paprikaa viipaleina
Lisää herkullisia ideoita
Tee näin:
Tee näin:
- Yhdistä munat ja maito. Vatkaa kevyesti. Lisää vehnäjauhot, suola ja mustapippuri. Sekoita munakasrullataikina tasaiseksi.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Ota kypsä munakasrulla uunista ja kumoa toiselle leivinpaperille ja anna jäähtyä.
- Silppua sipuli ja paprika. Laita paistinpannulle nökäre voita. Ruskista jauheliha, sipulit, mausteet ja paprika pannulla. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja lämmitä täytettä vielä hetki.
- Levitä täyte munakaslevyn pinnalle. Ripottele päälle puolet juustoraasteesta ja kääri levy rullalle kääretortun tapaan.
- Viimeistele munakasrulla ripottelemalla sen pinnalle loput juustoraasteet ja paistamalla sitä 225 -asteisessa uunissa niin, että kuorrute saa nätin ruskean värin, noin 7–10 min.
- Koristele valmis munakasrulla tuoreella persiljalla ja punaisen paprikan viipaleilla.