Rucola-pestopiirakka
Munakas marjojen kera
Maistuisiko aamiaiseksi vaihteeksi makea munakas raikkaiden marjojen kera? Katso sivuiltamme myös muita herkullisia aamiais- ja brunssireseptejä!
Ainekset
Annokset
- 4 kananmunaa
-
½ dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %
- hienoa suolaa
- 2 rkl sokeria
- 2 rkl hienoksi raastettua appelsiinin kuorta
-
10 g Arla Meijerivoita
Koristeluun
- tomusokeria
Lisäksi
-
2 dl Arla kuohukermaa kevyeksi vaahdoksi vatkattuna
- 250 g marjoja (esim. vadelmia ja mustikoita)
Tee näin:
Tee näin:
1. Riko kananmunat ja jaa ne valkuaisiin ja keltuaisiin. 2. Sekoita keltuaiset ruokakerman, suolan, sokerin ja appelsiinin kuoren kanssa. 3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja taita ne keltuaisseokseen. 4. Lämmitä voi kullanruskeaksi pannulla (n. 22 cm halkaisijaltaan) ja paista munakasta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. 5. Laita munakas puoliksi lautaselle ja käännä loput puolikkaan päälle - kuin puolikuuksi. 6. Jaa marjasekoitus munakkaalle ja ripottele päälle tomusokeria. Tarjoile heti jääkylmän kermavaahdon kera.