Minttukarkkisuklaakakku

Name: Minttukarkkisuklaakakku
Yield: 8 annosta
Ingredients: 200 g Arla® Meijerivoita; 200 g tummaa suklaa; 4 kananmunat; 2 dl sokeria; 1½ dl vehnäjauhoa; ripausta suolaa; 2½ dl kuohukermaa; 200 g karkkitankoja

Tämä mehevä suklaakakku saa ihanan raikkaan makunsa minttukarkeista.

https://www.arla.fi/reseptit/minttukarkkisuklaakakku/

Tee näin:

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi kattilassa. Pilko suklaa ja anna sen sulaa voin joukkoon. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi, ja sekoita joukkoon suklaa-voiseos. Sekoita keskenään jauhot ja suola, ja lisää taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun, halkaisijaltaan noin 24 cm, irtopohjavuokaan. Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä. Murskaa polkakarkit ja ripottele kakun päälle. Tarjoile kevyesti vatkatun kerman kanssa.