Minipizzat

Name: Minipizzat
Total time: 1 h
Yield: 1 annos
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 25 g Arla Meijerivoita; 2½ dl vettä; 25 g hiivaa; 6 dl vehnäjauhoja; 1 tl suolaa; 140 g tomaattipyreetä; 2 tl hienoksi raastettuna sipulia; 2 pientä murskattua valkosipulinkynttä; 1 tl kuivattua oreganoa; 1 tl sokeria; 1 tl suolaa; ½ dl rypsiöljyä; 100 g kinkkusuikaleita; 175 g Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta

1 tunti

Nämä minipizzat saavat pikkunälän katoamaan. Minipizzat ovat mainio herkku niin juhliin kuin leffailtoihin.

Tee näin:

Minipizzat, taikina

Aloita valmistamaan minipizzat kuumentamalla uuni 250-asteiseksi.
Sekoita jauhot ja vesi taikinaksi. Peitä kulho esim. kannella ja anna taikinan nousta lämpimässä n. tunnin.
Kaulitse taikina ohueksi levyksi jauhotetulla leivinlaudalla.
Painele lasilla (ø 6-7 cm) taikinalevystä pieniä pyöreitä minipizzapohjia.
Laita pizzapohjat uunipellille. Kaulitse ylijääneet taikinanpalaset uudelleen pizzapohjiksi.
Sekoita tomaattikastikkeen ainekset keskenään. Levitä tomaattikastike pohjille. Täytä minipizzat kinkkusuikaleilla ja juustoraasteella.
Paista minipizzat uunin keskitasolla 7-9 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Minipizzat, taikina

Arla Meijerivoita	25 g
Vettä	2½ dl
Hiivaa	25 g
Vehnäjauhoja	6 dl
Suolaa	1 tl

Tomaattikastike

Tomaattipyreetä	140 g
Tl hienoksi raastettuna sipulia	2
Pientä murskattua valkosipulinkynttä	2
Kuivattua oreganoa	1 tl
Sokeria	1 tl
Suolaa	1 tl
Rypsiöljyä	½ dl