Minilohihampurilaiset

Name: Minilohihampurilaiset
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 300 g lohifileetä; ½ sitruunan raastettu kuori ja mehu; ½ tl suolaa; ripausta mustapippuria; 8 viipaletta paahtoleipää; Arla Meijerivoita; 3 lehteä keräsalaattia; 1 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%; 1 rkl sinappia; 1 pkt leikattua vihanneskrassia; ripausta suolaa; hammastikkuja

Minipurilaiset lohitäytteellä ja krassilevitteellä ovat mainio tarjottava vaikkapa lastenjuhlilla tai seisovassa pöydässä.

Tee näin:

Leikkaa lohi paloiksi ja laita monitoimikoneeseen. Lisää lohimurekkeeseen sitruunan raastettu kuori ja mehu, suolaa ja pippuria. Muotoile 8 pientä pihviä. Muotoile kaksi ympyrää kustakin leipäviipaleesta, noin 4 cm halkaisijaltaan. Paista voissa rapeaksi molemmin puolin. Nypi salaatti pieniksi paloiksi ja sekoita yhteen vihanneskrassilevitteen kanssa. Paista hampurilaisia voissa 1-2 minuuttia kummaltakin puolen. Voitele leivät levitteellä. Lisää leipien väliin salaatinlehtiä ja lohipihvejä. Parhaiten saat minihampurilaiset pysymään koossa, kun laitat hammastikun niiden läpi.

Valmis!

Ainekset

Lohifileetä	300 g
Sitruunan raastettu kuori ja mehu	½
Suolaa	½ tl
Mustapippuria	ripausta
Paahtoleipää	8 viipaletta
Arla Meijerivoita
Lehteä keräsalaattia	3