Mini proteiinipannukakut

Mini proteiinipannukakut

15 minuuttia
Mini proteiinipannukakut ovat herkullinen vaihtoehto välipalaksi tai jälkiruoaksi. Nämä maistuvat varmasti kaikille!
https://www.arla.fi/reseptit/mini-proteiinipannukakut/

Tee näin:

Mini proteiinipannukakut
  • Muussaa banaanit ja sekoita ne munien ja raejuuston kanssa taikinaksi.
  • Sulata voi paistinpannulla tai pannukakkupannussa.
  • Muodosta mini pannukakkuja ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
  • Laita mustikat pieneen kattilaan ja lämmitä niitä varovasti, kunnes ne alkavat vapauttaa mehujaan, se vie vain muutaman minuutin.
  • Viimeistele mustikoilla ja raejuustolla.
Valmis!

Mini proteiinipannukakut Q&A

Lue lisää useimmiten kysyttyjä kysymyksiä alta.

Voinko valmistaa tämän reseptin etukäteen?
Ehdottomasti! Paista pannukakut ohjeen mukaan ja anna niiden jäähtyä täysin. Säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään kolme päivää. Lämmitä ne leivänpaahtimessa tai mikroaaltouunissa ennen tarjoilua.
Kuinka voin estää pannukakkupalojeni kuivumisen?
Aloita varmistamalla, että pannukakkutaikina on hyvin sekoitettu, mutta ei ylisekoitettu, sillä ylisekoittaminen voi johtaa sitkeisiin pannukakkuihin. Vältä pannukakkujen liian pitkää paistamista kummaltakin puolelta – noin kaksi kolme minuuttia per puoli on yleensä riittävä. Kun pannukakut on paistettu, siirrä ne lautaselle ja peitä ne puhtaalla keittiöpyyhkeellä pitääksesi ne lämpiminä ja kosteina tarjoiluun asti.
Kuinka minun tulisi säilyttää ylijäänyttä taikinaa?
Säilytä ylijäänyt taikina ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään yhden päivän ajan. Sekoita hyvin ennen käyttöä ja, jos sinulla on aikaa, anna taikinan tulla huoneenlämpöiseksi ennen paistamista. Tämä varmistaa, että se levittyy tasaisesti pannulle ja kypsyy tasaisesti. Voit myös pakastaa sen pidempiaikaiseen säilytykseen. Siirrä taikina pakastimeen sopivaan astiaan tai jaa se yksittäisiin annoksiin käyttäen jääpalakonetta. Varmista, että astian tai tarjottimen päälle jää tilaa laajentumiselle, kun taikina pakastuu. Kun olet valmis käyttämään sitä, sulata se yön yli jääkaapissa tai huoneenlämmössä, kunnes se on täysin sulanut. Sekoita se varovasti uudelleen yhdistääksesi mahdolliset erottuneet nesteet ennen paistamista.

Ainekset

Mini proteiinipannukakut
Banaania
2
125 g
Kananmunia
4
3 rkl
Pinnalle
125 g
Mustikkat
Lisää herkullisia ideoita
Protein vohvelit
20 minuuttia
Protein vohvelit
(0)
Proteiinimukikakku
15 minuuttia
Proteiinimukikakku
(0)
Proteiinikeksit
20 minuuttia
Proteiinikeksit
(0)