Metsäsienikeittoa tryffelikermalla

Name: Metsäsienikeittoa tryffelikermalla
Yield: 4 annosta
Ingredients: 50 g ilmakuivattua kinkkua viipaleina; 1 dl kuohukermaa; 1 hyppysellinen tryffeliöljy; 2 ripausta suolaa; 200 g erilaisia sieniä; 1 rkl rypsiöljyä; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 l valmista sienikeittoa

Tryffelin maku ja rapea kinkku tuovat ylellisyyttä valmiiseen sienikeittoon.

https://www.arla.fi/reseptit/metsasienikeittoa-tryffelikermalla/

Tee näin:

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Laita kinkku leivinpaperille uunipellille. Paista uunin keskiosassa noin 6 minuuttia. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma ja mausta öljyllä ja suolalla. Jaa sienet paloiksi. Paista voissa kattilassa. Kaada joukkoon keitto ja anna sen kiehua koko ajan sekoittaen. Tarjoile tryffelikerman ja kinkun kera.

Valmis!

Ainekset

Ilmakuivattua kinkkua viipaleina	50 g
Kuohukermaa	1 dl
Hyppysellinen tryffeliöljy	1
Suolaa	2 ripausta
Erilaisia sieniä	200 g
Rypsiöljyä	1 rkl
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Valmista sienikeittoa	1 l