Mehukas Apetina-kurkku-melonisalaatti

Ohjeet

Kuori ja paloittele kurkku. Halkaise meloni neljään osaan, irrota veitsellä hedelmäliha ja paloittele se. Laita ainekset kulhoon ja lisää juusto liemineen. Purista kulhoon sitruunan mehu. Lisää karkeasti veitsellä hienonnettu rakuuna. Sekoita ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.