Mehukas Apetina-kurkku-melonisalaatti
Mehukas Apetina-kurkku-melonisalaatti on raikas ja kevyt ruoka vaikkapa lounaaksi.
Ainekset
Annokset
- 1 tuore kurkku
- 1 cantaloupemeloni
- 1 rs Arla Apetina Snack aurinkokuivatut tomaatit
- 1 sitruunan mehu
- tuoretta rakuunaa
Tee näin:
Tee näin:
Kuori ja paloittele kurkku. Halkaise meloni neljään osaan, irrota veitsellä hedelmäliha ja paloittele se. Laita ainekset kulhoon ja lisää juusto liemineen. Purista kulhoon sitruunan mehu. Lisää karkeasti veitsellä hienonnettu rakuuna. Sekoita ja tarjoa tuoreen leivän kanssa.