Mausteinen tuorejuustobroileri

Mausteinen tuorejuustobroileri

Broilerista saa herkullisen aterian kätevästi mausteiden ja täyteläisen pehmeän tuorejuuston avulla.

Tee näin:

  • Leikkaa fileet isoiksi paloiksi. Sekoita kaikki loput ainekset paitsi korianteri ja anna broilerin marinoitua kylmässä yön yli. Levitä marinoidut broileripalat GN-vuokiin ja paista 170 °C noin 45 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä ja kastike kiehunut hieman kasaan. Lisää hienonnettu korianteri. Tarjoile basmatiriisin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Ainekset
Kanafileetä
20 kg
6
Kg paseerattua tomaatteja
4
Limepyre
500 g
Maissijauhoja
350 g
G jeera
150
Sinapinsiemeniä
100 g
Paprikamaustetta
100 g
Chilijauhetta
50 g
Valkosipulimurskaa
100 g
G suolaa
200
Sokeria
200 g
Mustapippureita
20 g
Pnt tuoretta korianteria
2