Mausteinen pannacotta

Name: Mausteinen pannacotta
Yield: 8 annosta
Ingredients: 6 dl kuohukermaa; 2 dl täysmaitoa; 2 dl hyytelösokeria (hyytelösokeri); 1 (n. 3 cm) inkivääri; 3 sitruunaruohoa; 1 tähtianis; 3 dl granaattiomenan siemeniä

Mausteinen pannacotta saa twistiä tuoreesta inkivääristä, sitruunaruohosta ja aniksesta. Tarjoile pannacotta jälkiruokana tai kahvipöydässä. Kokeile Arlan reseptiä!

https://www.arla.fi/reseptit/mausteinen-pannacotta/

Tee näin:

Kuori inkivääri, paloittele ja murskaa se. Leikkaa sitruunaruohot paloiksi murskaa myös ne.
Kaada kerma pinnoitettuun kattilaan, lisää sitruunaruoko, inkivääri ja tähtianis. Keitä hiljalleen, välillä sekoittaen 20 min.
Siivilöi mausteet pois ja kaada kerma takaisin kattilaan. Lisää maito ja keitä 5 min. Lisää multisokeri ja kiehauta 2 min.
Kaada jälkiruokalaseihin ja nosta valmis pannacotta jääkaappiin jähmettymään muutamaksi minuutiksi.
Koristele mausteinen pannacotta granaattiomenan siemenillä ennen tarjoilua.