Mausteinen pannacotta

Ohjeet

Kuori inkivääri ja paloittele ja murskaa se. Leikkaa sitruunaruohot paloiksi murskaa myös ne. Kaada kerma pinnoitettuun kattilaan, lisää sitruunaruoko, inkivääri ja tähtianis. Keitä hiljalleen, välillä sekoittaen 20 min. Siivilöi makuaineet pois ja kaada kerma takaisin kattilaan. Lisää maito ja keitä 5 min. Lisää multisokeri ja kiehauta 2 min. Kaada jälkiruokalaseihin ja nosta jääkaappiin. Pannacotta jähmettyy 5 minuutissa. Koristele annokset granaattiomenan siemenillä ennen tarjoilua.