Mutakakku
Mausteinen pannacotta
Ainekset
Reseptistä valmistuu 8 annosta
Pannacotta
-
6 dl Arla kuohukermaa
-
2 dl Arla Täysmaitoa
- 2 dl multi sokeria (hyytelösokeri)
- 1 pala (n. 3 cm) inkivääriä
- 3 sitruunaruohoa
- 1 tähtianis
- 3 dl granaattiomenan siemeniä
Tee näin:
Tee näin:
Kuori inkivääri ja paloittele ja murskaa se. Leikkaa sitruunaruohot paloiksi murskaa myös ne. Kaada kerma pinnoitettuun kattilaan, lisää sitruunaruoko, inkivääri ja tähtianis. Keitä hiljalleen, välillä sekoittaen 20 min. Siivilöi makuaineet pois ja kaada kerma takaisin kattilaan. Lisää maito ja keitä 5 min. Lisää multisokeri ja kiehauta 2 min. Kaada jälkiruokalaseihin ja nosta jääkaappiin. Pannacotta jähmettyy 5 minuutissa. Koristele annokset granaattiomenan siemenillä ennen tarjoilua.