Mätikastike

Mätikastike

Tarjoile tämä maukas ja jouluinen mätikastike esimerkiksi lohen kanssa.
https://www.arla.fi/reseptit/matikastike/

Tee näin:

  • Anna mädin valua suodatinpussin päällä 30 minuuttia. Kuori ja poista siemenet kurkusta. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita crème fraîche, muikun mäti, kurkku, timjami ja ruohosipuli. Mausta suolalla tarvittaessa.
Valmis!

Ainekset

2 dl
Muikun mätiä
40 g
Cm kurkkua
4
Hienonnettua tuoretta sitruunatimjamia
½ rkl
Silputtua ruohosipulia
½ rkl
Suolaa