Mätikastike

Name: Mätikastike
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 40 g muikun mätiä; 4 cm kurkkua; ½ rkl hienonnettua tuoretta sitruunatimjamia; ½ rkl silputtua ruohosipulia; hienoa suolaa

Tarjoile tämä maukas ja jouluinen mätikastike esimerkiksi lohen kanssa.

Ainekset

Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Muikun mätiä	40 g
Cm kurkkua	4
Hienonnettua tuoretta sitruunatimjamia	½ rkl
Silputtua ruohosipulia	½ rkl
Hienoa suolaa

Tee näin:

Anna mädin valua suodatinpussin päällä 30 minuuttia. Kuori ja poista siemenet kurkusta. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita crème fraîche, muikun mäti, kurkku, timjami ja ruohosipuli. Mausta suolalla tarvittaessa.

Valmis!

Mätikastike

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä