Mätikastike
Tarjoile tämä maukas ja jouluinen mätikastike esimerkiksi lohen kanssa.
Ainekset
Annokset
-
2 dl Arla Lempi Crème fraîchea
- 40 g muikun mätiä
- 4 cm kurkkua
- ½ rkl hienonnettua tuoretta sitruunatimjamia
- ½ rkl silputtua ruohosipulia
- suolaa
Tee näin:
Tee näin:
Anna mädin valua suodatinpussin päällä 30 minuuttia. Kuori ja poista siemenet kurkusta. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Sekoita crème fraîche, muikun mäti, kurkku, timjami ja ruohosipuli. Mausta suolalla tarvittaessa.