Marokkolaiset kebabit kuskusin kera

Name: Marokkolaiset kebabit kuskusin kera
Yield: 4 annosta
Cuisine: Marokkolainen, Lähi-idän
Ingredients: 4 broilerinfileetä; 200 g Ingman Luonnonjogurttia; 1 tl suolaa; kanelia; kardemummaa; juustokuminaa; cayennepippuria; 2 puserrettua valkosipulinkynttä; 4 dl couscousia; 4 dl Omenatäysmehua; 50 g mantelilastuja; 2 rkl Arla Meijerivoita; 50 g pehmeitä aprikooseja tai rusinoita

Marokkolaiset kebabit kuskusin kera maistuu koko perheelle. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

Leikkaa broilerinfileet pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Sekoita jogurtti, suola, mausteet ja valkosipuli kulhossa. Lisää broileri. Anna marinoitua noin 2 tuntia. Kiehauta omenamehu ja lisää kuskus. Nosta kattila levyltä, laita kansi päälle ja anna turvota 6 minuuttia. Paahda mantelilastuja kuivassa paistinpannussa noin minuutin ajan. Lisää voi, mantelilastut ja aprikoosit kuskusiin. Pistele broilerin suikaleet liotettuihin vartaisiin. Aseta vartaat öljytylle grilliritilälle ja grillaa joka puolelta 8-10 minuuttia.

Valmis!