Marokkolaiset kebabit kuskusin kera

Marokkolaiset kebabit kuskusin kera

Marokkolaiset kebabit kuskusin kera maistuu koko perheelle. Kokeile reseptiä!

Tee näin:

  • Leikkaa broilerinfileet pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi. Sekoita jogurtti, suola, mausteet ja valkosipuli kulhossa. Lisää broileri. Anna marinoitua noin 2 tuntia. Kiehauta omenamehu ja lisää kuskus. Nosta kattila levyltä, laita kansi päälle ja anna turvota 6 minuuttia. Paahda mantelilastuja kuivassa paistinpannussa noin minuutin ajan. Lisää voi, mantelilastut ja aprikoosit kuskusiin. Pistele broilerin suikaleet liotettuihin vartaisiin. Aseta vartaat öljytylle grilliritilälle ja grillaa joka puolelta 8-10 minuuttia.
Valmis!

Ainekset

Kanafileetä
4
Arla Ingman Luonnonjogurttia
200 g
Suolaa
1 tl
Kanelia
Kardemumma
Jeera
Cayennepippuri
Valkosipulinkynttä puserrettu
2
Kuskus
Couscous
4 dl
Omenamehu
4 dl
Mantelilastuja
50 g
2 rkl
Pehmeitä aprikooseja tai rusinoita
50 g