Marinoitu mansikka-melonisalaatti

Marinoitu mansikka-melonisalaatti

Marinoitu mansikka-melonisalaatti ja jogurtti-jäätelövaahto maistuu koko perheelle. Kokeile reseptiä!
https://www.arla.fi/reseptit/marinoitu-mansikka-melonisalaatti/

Tee näin:

  • Perkaa ja huuhdo mansikat tarvittaessa. Paloittele meloni. Asettele marjat ja hedelmät kerroksittain marinointikulhoon. Pese sitruuna hyvin, raasta kuori ja purista mehu. Sekoita joukkoon sokeri. Kaada seos mansikka-melonisalaatille ja anna marinoitua noin 30 minuuttia. Siirrä salaatti tarjoilukulhoon. Ota jäätelö pehmenemään ja sekoita jogurtin kanssa. Tarjoa vaahto salaatin kanssa. Jos vaahdosta tulee juoksevaa kastiketta jäätelön sulamisen takia, ei se haittaa, koska sekin maistuu mainiosti salaatin kanssa.
Valmis!

Ainekset

Mansikoita
1 l
Melonia, esim. cantaloupea
500 g
Sitruunan kuori ja mehu
1
Fariini- tai ruokosokeria
3 rkl
Jogurtti-jäätelövaahto
Arla Ingman Luonnonjogurttia
200 g
Pehmytjäätelö Vanilja
½ l
Lisää herkullisia ideoita