Persikka-rahkapiirakka
Mansikka-raparperipaistos
Mansikka-raparperipaistos on helppo herkku, joka syntyy käden käänteessä.
Ainekset
Annokset
- 1½ dl vehnäjauhoja
- 1½ dl kaurahiutaleita
- 2-3 rkl sokeria
-
100 g Arla Meijerivoita
Täyte
- 3- 4 raparperin vartta
- ½ l mansikoita
- ¾ dl sokeria
- 1 rkl perunajauhoja
- ½ tl jauhettua inkivääriä tai
- 2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
Tee näin:
Tee näin:
Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Sekoita jauhot, kaurahiutaleet ja sokeri kulhossa. Lisää paloiteltu voi ja sekoita murutaikinaksi. Puhdista ja paloittele raparperi noin 2 cm:n paloiksi. Laita raparperipalaset ja mansikat uunivuokaan kerroksittain. Sekoita sokeri, perunajauhot ja inkivääri, ja ripottele seos vuokaan. Kaada päällimmäiseksi murutaikina. Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia.