Mangokanaa

Name: Mangokanaa
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen, Intialainen
Ingredients: 1 kg broileria paloina; Arla Meijerivoita; ½ punainen chili; 1 dl vettä; 1 kanaliemikuutio; 1 rkl kiinalaista soijakastiketta; 1 purjosipuli; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 2 rkl mangochutneyta; 1 mango

Valitse mango huolellisesti. Sen on oltava riittävän kypsä, jotta maku olisi oikea.

Tee näin:

Ruskista kananpaloja voissa pannulla. Siirrä ne pataan. Poista chilistä siemenet ja hienonna se. Lisää se pataan. Lisää vesi, liemikuutio ja soija. Keitä kannen alla noin 15 minuuttia. Silppua purjosipuli karkeaksi. Sekoita purjosipuli, crème fraîche ja mangochutney. Anna muhennoksen keittyä noin 5 minuuttia. Kuori mango ja leikkaa hedelmäliha irti kivestä. Leikkaa liha paloiksi ja sekoita muhennokseen. Tarjoiluehdotus: Tarjoa keitetyn riisin ja mangochutneyn kanssa.

Valmis!

Vinkki

Punainen chili voidaan korvata sambal oelekilla (½ tl punaista chiliä = 1 tl sambal oelekia).

Ainekset

Broileria paloina	1 kg
Arla Meijerivoita
Punainen chili	½
Vettä	1 dl
Kanaliemikuutio	1
Kiinalaista soijakastiketta	1 rkl
Purjosipuli	1
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Mangochutneyta	2 rkl
Mango	1

Mangokanaa

Tee näin:

Vinkki

Ainekset

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä