Mango-kookosjäädykkeet
Päätä juhlaillallinen huurteisella jälkiruoalla. Kirpeät limetit kätkevät sisäänsä pehmeän kermaiset mango-kookosjäädykkeet. Lue myös vinkki aikuiten juhliin!
Ainekset
Reseptistä valmistuu 6 annosta
Ainekset
- 10- 12 limeä
- 2 dl kookoskermaa
- 1 dl tomusokeria
- 1 prk (á 200 g) Arla Ihana Mangorahkaa
Tee näin:
Tee näin:
- Pese limet huolellisesti. Leikkaa niistä hattu pois ja koverra hedelmälihat greippiveitsellä tai pienellä juuresveitsellä pois. Säästä hedelmäliha ja käytä myöhemmin esimerkiksi smoothien joukossa.
- Leikkaa limettien pohjat tasaisiksi (pieni pala riittää!), jotta ne pysyvät pystyssä. Aseta limetit pakkasen kestävään astiaan.
- Vatkaa jääkaappikylmä kookoskerma vaahdoksi ja lisää joukkoon tomusokeri. Sekoita tasaiseksi ja lisää vielä mangorahka koko ajan sekoittaen.
- Kaada vaahto pursotin- tai pakastuspussiin ja pursota vaahtoa limen kuoriin.
- Nosta täytetyt limetit pakastimeen vähintään kolmeksi tunniksi.
Vinkki
Vinkki aikuisten juhliin: Lorauta rahkan joukkoon tilkka Limoncello-likööriä.
Vinkki
Vinkki aikuisten juhliin: Lorauta rahkan joukkoon tilkka Limoncello-likööriä.